| 玩烘焙必需会的-曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 336.5克 | 玩烘焙必需会的-曲奇热量/卡路里1875千卡 | |||
 热量1875千卡，相当于骑马469分钟消耗的热量...240 | |||||
玩烘焙必需会的-曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
盐（1.5克）、黄油（125克）、糖粉（60克）、低筋面粉（150克）、果酱（适量）、鸡蛋（20克）、牛奶（25克）、小苏打（1克）
1/8. 糖粉和盐混合后加入软化的黄油用电动打蛋器打发
2/8. 加入小苏打，使饼干更酥脆，继续打发搅拌
3/8. 加入鸡蛋液，拌匀
4/8. 然后慢慢加入牛奶，分次边倒入边搅拌
5/8. 筛入低筋面粉，拌匀，最后快速搅打2~3分钟使得面糊打发
6/8. 面团装入裱花袋中，均匀的挤在烤盘上
7/8. 放入烤箱，上下火150度，烤15~20分钟
8/8. 烤好后待凉点缀些果酱装饰即可
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清理胃水、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、去酒毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
