| 自制山楂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 245千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 800克 | 自制山楂酱热量/卡路里1033千卡 | |||
 热量1033千卡，相当于粉刷344分钟消耗的热量...180 | |||||
自制山楂酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
山楂（250克）、砂糖（100克）、冰糖（100克）、水（350克）
1/6. 山楂按照自己的方法去籽，清洗干净！
2/6. 山楂250g，水250g用料理机打碎
3/6. 冰糖砸碎和沙糖混合。
4/6. 将剩余的水和糖一起入锅加热至糖分融化倒入打好的山楂糊，大火烧开！
5/6. 开锅后转小火熬制，一定要有耐心啊！等锅内山楂糊变粘稠后即成功了！
6/6. 酱的表面能画画就是判定标准喽！顺便说一句：清洗山楂前请准备好空瓶子，空瓶洗后必须自然风干，趁酱微凉时装瓶即可！
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食化滞、抗癌、活血化瘀等功效；可与薏米、兔肉、蜂蜜搭配；与桂鱼、海参、火龙果相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、增强免疫力、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、和胃润肺、解毒等功效；可与香蕉、高粱、五味子搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制山楂酱热量1033 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物221.28 克
- 钠3.7 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.45 毫克
- 钾3 毫克