| 烧牛肉哨子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 橘皮 | 克 | 131千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 467克 | 烧牛肉哨子热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡，相当于垒球119分钟消耗的热量...300 | |||||
烧牛肉哨子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、橘皮（如图）、各种香料（如图）、蒜末、姜片（如图）、香菜（适量）、料酒（腌制用）
1/5. 牛肉切成小块儿 加入料酒腌制
2/5. 准备如图所示的调料
橘皮、花椒、香料、蒜末、姜片
3/5. 往锅中倒入油 把之前准备好的香料除了橘皮外 倒入锅中煸香 再往锅中倒入牛肉粒 往锅中倒入适量清水 熬煮
4/5. 往锅中加入香菜 橘皮 煮至牛肉变烂
5/5. 当当 牛肉哨子最好了 大家可以用它来下面条啊 米粉吃
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、止渴止涎、增长肌肉等功效；可与洋葱、葱、黄豆芽搭配；与白酒、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
橘皮的热量278千卡（每100克）；具有促消化、止咳、行气宽中等功效；可与厚朴、生姜、枳实搭配；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、祛腥膻、开胃醒脾等功效；可与羊排、虾、胡萝卜搭配；与猪肝、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 烧牛肉哨子热量596 千卡
- 脂肪3.49 克
- 蛋白质37.57 克
- 碳水化合物100.71 克
- 钠599.6 毫克
- 钙132 毫克
- 铁11.98 毫克
- 钾692 毫克