| 排骨藕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 621克 | 排骨藕汤热量/卡路里1026千卡 | |||

1/6. 食材准备好。

2/6. 藕去皮,切滚刀块,生姜切片,小排洗净。

3/6. 将小排放入开水中氽一下,然后放入流动的清水中冲洗干净。

4/6. 将小排、藕块和生姜片一起放入高压锅中,加清水没过食材。

5/6. 电高压锅通电,煲25分钟。

6/6. 散气后加适量盐,起锅。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、补脾、益胃健脾等功效;可与牛蒡、黄鳝、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、补钙、补肾气等功效;可与南瓜、海带、白菜搭配;与百合、菱角、甘草相克,同食可能会引起不适;