| 糯米珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 259克 | 糯米珍珠丸子热量/卡路里811千卡 | |||
 热量811千卡，相当于打扫213分钟消耗的热量...228 | |||||
糯米珍珠丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
原料：糯米（适量）、猪肉（200克）、大葱（适量）、盐（适量）
1/7. 切一小块猪肉，剁碎。
2/7. 把肉馅放入一个碗里，放入切好的葱花和姜末，撒入适量盐，打入一个蛋清，顺时针搅拌，搅拌至上劲。
3/7. 糯米要提前泡一晚上，沥干水分。
4/7. 搅拌好的猪肉馅用手拿起一小块，团成小圆团，裹上一层糯米。
5/7. 裹好江米的肉丸放到另一个干净的碗中，备用。
6/7. 放入蒸锅肿蒸20-30分钟，停火后静止10分钟即可。
7/7. 完成
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肠胃、解热毒等功效；可与白萝卜、大白菜、芸豆搭配；与龟、甘草、菠菜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、抗癌、抑菌等功效；可与红枣、粳米、海虾搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、促消化等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米珍珠丸子热量811 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物20.3 克
- 钠10094.3 毫克
- 钙99 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾316 毫克