| 手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 648克 | 手擀面热量/卡路里1569千卡 | |||
 热量1569千卡，相当于缝衣服1046分钟消耗的热量...90 | |||||
手擀面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、鸡蛋（1个）、水（200毫升）、盐（1勺）
1/7. 准备材料，鸡蛋直接打入面粉中，盐放入小碗清水中化开。
2/7. 把小碗水一点一点加入面粉中，边加边揉，加到能揉成面团（水不一定都加上）
3/7. 盖上保鲜膜静置30分钟以上
4/7. 把静置好的面团分成两份，每一份都揉成光滑的面团。
5/7. 选取一份用擀面杖擀成薄薄的面皮
6/7. 用刀切成自己需要的宽度。
7/7. 成品。配上自己炒的酱味道美极了，本来煮了2/3，结果好吃到根本停不下来，于是又把余下的1/3都消灭掉了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与生菜、基围虾、明虾搭配；与菠萝、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀菌、除脂美容等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手擀面热量1569 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物75.92 克
- 钠10186 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克