| 油焖茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 317克 | 油焖茭白热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡，相当于讲话151分钟消耗的热量...108 | |||||
油焖茭白的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茭白（适量）、盐、老抽（少许）、白糖（适量）、开水（淹没过茭白即可）、生抽（多些）
1/4. 茭白去皮洗净切滚刀块。
2/4. 热锅放油，下茭白翻炒至微黄。
3/4. 倒入开水。调入盐、糖、生抽、老抽。
4/4. 盖盖大火焖煮。煮至剩余少许汤汁时收汁出锅。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、利尿止渴、解热毒等功效；可与芹菜、猪蹄、西红柿搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 油焖茭白热量271 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物105.8 克
- 钠7.2 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾340 毫克