| 翡翠白菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 尖辣椒 | 克 | 58千卡 | 27千卡 | 1.66克 | 0.45克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 1002克 | 翡翠白菜饺子热量/卡路里1625千卡 | |||
 热量1625千卡，相当于排球203分钟消耗的热量...480 | |||||
翡翠白菜饺子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、菠菜（适量）、肉馅（适量）、尖辣椒（适量）、香菜（适量）、大葱（适量）、生姜（适量）
1/13. 准备一把菠菜榨汁
2/13. 没用榨汁机，纯手工锤出来的，榨汁的时候加很少的水就好了，洗好菜从水中捞起的水量就可以了。过滤一下。
3/13. 一个白面团一个菠菜汁面团，盖上盖子醒半小时
4/13. 这个时候开始准备馅儿～
5/13. 先把香菜辣椒切好先放一勺麻油拌匀放置一旁，再去拌肉馅加葱末姜末酱油盐鸡精，肉馅一个方向搅拌一直到抱团，这个时候就可以加进香菜辣椒继续一个方向搅拌均匀。
6/13. 面团的时间也差不多了，揉光滑
7/13. 搓成两个长条
8/13. 绿色的擀平
9/13. 将白色包入绿色面皮中
10/13. 滚刀切面剂子
11/13. 调整一下形状，压扁，擀成饺子皮～
12/13. 包饺子咯～
13/13. 翠绿翠绿的颜色很好看（＾ν＾）
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、防治痔疮、促进生长发育等功效；可与海蜇、糙米、海带搭配；与豆腐、蜂蜜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、补钙、解热毒等功效；可与莴笋、茄子、丝瓜搭配；与红螺、驴肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
尖辣椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、温胃散寒、醒脾和中等功效；可与胡萝卜、黄豆、羊骨搭配；与猪里脊肉、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠白菜饺子热量1625 千卡
- 脂肪17.03 克
- 蛋白质34.23 克
- 碳水化合物76.61 克
- 钠364 毫克
- 钙107 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾1073 毫克