| 脆炒娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 总量 | 243克 | 脆炒娃娃菜热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡，相当于循环训练4分钟消耗的热量...480 | |||||
脆炒娃娃菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（适量）、葱（适量）、辣椒（可选）、醋（可选）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 娃娃菜洗净，码好，竖着切窄条。
2/8. 把娃娃菜放入盆中，均匀撒入炒两个菜的盐，用手拌一下，使盐更匀。放置几分钟。
3/8. 葱姜切丝，小蒜拍裂，大蒜拍过再切一刀。
4/8. 等娃娃菜变蔫出水，滤掉里面的水。
5/8. 再把菜轻轻攥一下，尽量把水攥出来，但不要攥变形。
6/8. 锅里倒油，放入葱姜蒜（辣椒）煸香。
7/8. 倒入娃娃菜翻炒一两分钟
8/8. 菜稍变软加入正常份量的盐（醋少量），翻炒一下出锅。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、促进消化、通利肠胃等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆炒娃娃菜热量29 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠250 毫克
- 钙82 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾567 毫克