| 电饭煲戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 370克 | 电饭煲戚风蛋糕热量/卡路里1801千卡 | |||
 热量1801千卡，相当于草地保龄球600分钟消耗的热量...180 | |||||
电饭煲戚风蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、鸡蛋（4只）、牛奶（50克）、奶油（200毫升）、水果（个人喜好）、白糖（100克）、可可粉（适量）、色拉油（40克）
1/8. 蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入20克糖打撒。然后加过筛低粉，牛奶，色拉油，搅拌。蛋清打发，打发的时候分三次加入糖。打发成鱼眼泡时候第一次加20克糖。继续打发，打发成肥皂泡再加20克糖。继续打发，打发成细小的泡在加最后的糖。
2/8. 蛋清分三次加入搅拌好的面粉糊中，上下搅拌不能画圈，我也不知道为什么。搅拌好倒入电饭煲中，震荡气泡，我的就是没有把多余的气泡震荡掉。
3/8. 我家是福库电饭煲，选择万能吨25分钟就好了。
4/8. 打发奶油，奶油和糖10:1
5/8. 做好的戚风蛋糕从中间分开
6/8. 涂抹奶油放上喜爱的水果
7/8. 再放上另一块蛋糕涂抹奶油，过筛可可粉
8/8. 放上喜爱的水果
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与苋菜、小米、海虾搭配；与桔子、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、美容等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与韭菜、鸡蛋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲戚风蛋糕热量1801 千卡
- 脂肪111.11 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物85.02 克
- 钠447.2 毫克
- 钙331 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾473 毫克