| 鲜虾干贝炒雪荞面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 881克 | 鲜虾干贝炒雪荞面热量/卡路里534千卡 | |||

1/4. 西兰花,番茄,洋葱切块,虾去壳虾线,干贝用温水泡软待用。以上调料用水稀释后加入几滴柠檬汁拌匀待用。

2/4. 水烧开后放进雪荞面煮三分钟过冷河后沥干水待用。

3/4. 热锅冷油爆香姜丝后放入干贝,接着加入鲜虾翻炒,跟着西兰花,番茄,洋葱炒至断生。最后加入沥干水的雪荞面跟调料汁翻匀,即可。

4/4. 装盆
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有促进消化、防心肌梗死、预防动脉硬化等功效;可与火龙果、韭菜、辣椒搭配;与西瓜、番茄、橙子相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利五脏、补肾、降血压等功效;可与瘦肉、瓠瓜、鸡蛋搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、增强免疫力、减肥等功效;可与虾、鳕鱼、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、预防高血压、抗癌等功效;可与芹菜、西葫芦、豆腐搭配;与皮皮虾、香菇、草鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、促进消化、降血脂等功效;可与牛肉、猪骨、羊肉搭配;与虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;