| 减肥养生餐-清蒸鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 1122克 | 减肥养生餐-清蒸鲤鱼热量/卡路里1073千卡 | |||
 热量1073千卡，相当于空中蹬腿运动358分钟消耗的热量...180 | |||||
减肥养生餐-清蒸鲤鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（1条）、生姜（1块）、大蒜（5颗）、蒜苗（1根）、指天椒（5个）、味极鲜（1勺）、葱（2根）
1/5. 挑一条活蹦乱跳的鱼
2/5. 准备材料、
3/5. 出锅后再放盐。很多人在清蒸前就将盐抹在鱼身上，这样确实比较入味，但是盐会造成蛋白质收缩，因此蒸出来的鱼会比较老，不够鲜嫩。正确的做法应该是：抹上料酒，加入葱段、姜片，少许水。把鱼放在锅里蒸10—15分钟，将鱼取出待用。一般十分钟出来的肉比较嫩。
4/5. 然后，切一些葱丝，也可以放青椒、红椒丝在鱼上面，锅热油放入花椒炸出油，浇淋在蒸好的鱼上，倒入蒸鱼用的味极鲜即可。
5/5. 美美哒、可以开吃啦
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水消肿、明目、补脾健胃等功效；可与红枣、冬瓜、红豆搭配；与狗肉、南瓜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促消化、温中止呕等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、杀菌、温中健胃等功效；可与醋、猪肉、玉米面搭配；与鸡肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、降血脂、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 减肥养生餐-清蒸鲤鱼热量1073 千卡
- 脂肪5.649999 克
- 蛋白质39.05 克
- 碳水化合物65.8 克
- 钠104.4 毫克
- 钙156 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾1417 毫克