| 韭香肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 韭香肉饼热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于泡澡549分钟消耗的热量...120 | |||||
韭香肉饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、肉馅（150克）、韭菜（30克）、盐（适量）、酱油（20毫升）、白糖（2克）、胡椒粉（2克）、料酒（15毫升）、鸡精（适量）、香油（适量）、色拉油（适量）
1/17. 面粉加入水搅拌成面絮，然后加一些色拉油。
2/17. 揉成光滑的面团静置30分钟。
3/17. 准备好肉馅和韭菜。
4/17. 肉馅中加入盐，酱油，糖，胡椒粉，料酒，鸡精。
5/17. 拌均匀后加入切碎的韭菜。
6/17. 加入香油拌均匀成为馅料。
7/17. 面团静置好揉均匀。
8/17. 擀成长方大片，均匀地涂满肉馅。
9/17. 然后把上面面皮折过来。
10/17. 再把下面的面皮折上去。
11/17. 左边面皮的折过来。
12/17. 再把右边的折叠在一起，其实就是叠被子方法。
13/17. 然后用擀面杖轻轻压制面团。
14/17. 把面团擀至成为一张方形面饼。
15/17. 平底锅稍加一些油烧热放入面饼。
16/17. 小火烙至一面定型后再翻面。然后加盖子小火慢慢烙至。
17/17. 直到面饼两面金黄饼熟即好，（差不多要15分钟左右）吃的时候切块。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭香肉饼热量1098 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克