| 腐乳排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 540克 | 腐乳排骨热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于擦地387分钟消耗的热量...228 | |||||
腐乳排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肋排（500克）、腐乳汁（5大勺）、红糖（40克）、奇亚籽（1茶勺）
1/3. 将肋排洗净后，用开水汆烫去除血水；
2/3. 在不粘锅内倒入红糖进行融化，待全部融化之后倒入肋排进行翻炒，将肋排上裹上糖浆后，倒入腐乳汁后，稍微翻动几下后，倒入少许开水大火煮开后换成小火进行焖煮20分钟，待筷子可以戳动即可出锅；
3/3. 装盘后撒上奇亚籽即可。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、补钙等功效；可与山楂、蘑菇、白菜搭配；与鹌鹑、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、温胃驱寒、益气补血等功效；可与姜、黑豆、小米面搭配；与文蛤、牛里脊、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳排骨热量1469 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物98.5 克
- 钠65.5 毫克
- 钙158 毫克
- 铁2 毫克
- 钾574 毫克