| 烤鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 176克 | 烤鲫鱼热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于换床单240分钟消耗的热量...150 | |||||
烤鲫鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小鲫鱼（10条）、生姜（3片）、料酒（3勺）、酱油（1勺）、盐（适量）、色拉油（5勺）
1/4. 将洗净的鱼沥干水，加入生姜、料酒、酱油、少量的盐后进行充分的搅拌，再让料腌制15分钟左右；
2/4. 将平底锅烧热，加入3勺的色拉油，待油热至7层热时，将油均匀的散开在锅内，再将盐均匀的撒在锅内，记住要均匀且一点点哦！要不然会太咸的哦！
3/4. 将腌好的鱼一条条平摊在锅内，并将火换至文火，关键是这一步哦！一个是火不能太旺；另一个关键是在第一面鱼还没烤至金黄时不要乱搅鱼，只要晃动平底锅使其不粘锅低就好，烤一会晃几下一直到鱼烤至金黄后反面！
4/4. 重复第三个步骤将另一面也烤至金黄色，美味可口香酥的烤小鱼就做好了，配上镇江老陈醋！
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解药毒、发汗解表等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、止痒消肿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 烤鲫鱼热量600 千卡
- 脂肪100.65 克
- 蛋白质9.72 克
- 碳水化合物56.67 克
- 钠16077.1 毫克
- 钙173 毫克
- 铁13.5 毫克
- 钾765 毫克