| 酸辣鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 926克 | 酸辣鱼热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡，相当于迪斯科214分钟消耗的热量...270 | |||||
酸辣鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、姜（适量）、剁椒（适量）、长青椒（5-6个）、料酒（适量）、大蒜（适量）
1/8. 准备食材（鱼我切的很小块，而且用盐腌了会）
2/8. 热锅放油，然后放鱼爆炒
3/8. 鱼爆炒两分钟放姜蒜
4/8. 放料酒，料酒用完了，我用白酒代替了。
5/8. 放水煮五分钟（水一般放一小碗就好）
6/8. 放生抽几滴
7/8. 放剁椒青椒，，盖在鱼上面两分钟
8/8. 出锅（又酸又辣又鲜美，真的很开胃的，虽然没什么卖相
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、暖胃和中、促进血液循环等功效；可与豆腐、胡萝卜、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解毒、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、防感冒、健胃等功效；可与苦瓜、圆白菜、明虾搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 酸辣鱼热量962 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物36.4 克
- 钠330.9 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾607 毫克