| 葡萄椰子酥 圆猪猪改版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葡萄干 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 椰蓉 | 克 | 103千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 268.25克 | 葡萄椰子酥 圆猪猪改版热量/卡路里1147千卡 | |||
 热量1147千卡，相当于铅球287分钟消耗的热量...240 | |||||
葡萄椰子酥 圆猪猪改版的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 葡萄干尽量切碎。
2/13. 黄油温室软化，加入糖粉、盐搅打均匀。
3/13. 挑大颗一点的蛋黄（鸡蛋大点重点蛋黄也相对大些）打散打晕。
4/13. 分次少量加入搅匀的黄油中。利用硅胶刮刀把周围的黄油集中一起这样才充分。
5/13. 加入过筛的低筋面粉和椰蓉。
6/13. 用硅胶刀充分翻拌均匀以后，再加入葡萄干碎翻拌均匀。
7/13. 把面团移至案板上整合成型。
8/13. 用称称出总数。
9/13. 我喜欢小一点的，希望大家也能称的精准一些。（非常有好处）称好在手心搓圆放入不沾烤盘。（我这个是无边不沾烤盘比有边的放的多）7g，8g的我都做过。我更喜欢7g的。
10/13. 烤箱用温度计预热至中层上下火170o后，把烤盘放进去。10分钟后，再用余温焖10～13分钟。要记得看着表面稍稍上色了，就可以了。我不喜欢太深的颜色，（虽然越深越香，但是没卖相）
11/13. 出炉，把饼干移到饼干架上放凉。（光线原因，实物更黄灿灿略带焦色！）
12/13. 自己摆个盘是不是心情很好！～～～
13/13. 再来一盒朋友，好东西一起分享！～～～你学会了吗？
食材功效信息
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、暖肾、预防心脏病等功效；可与山药、枸杞子、虾仁搭配；与螃蟹、龟、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、去酒毒、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促进消化、消炎等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、护视力、美容护肤等功效；可与紫菜、丝瓜、北极虾搭配；与红薯、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄椰子酥 圆猪猪改版热量1147 千卡
- 脂肪195.42 克
- 蛋白质33.9 克
- 碳水化合物300.98 克
- 钠10261.9 毫克
- 钙229 毫克
- 铁17.82 毫克
- 钾1751 毫克