| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香草精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 214克 | 双皮奶热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡，相当于晾衣服122分钟消耗的热量...120 | |||||
双皮奶的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋清（2只）、牛奶（350毫升）、砂糖（20克）、香草精（2克）
1/9. 蛋清分离，两只。
2/9. 5个小瓶子，可爱吧，每个50ml的纯牛奶（我用的是伊利）
3/9. 盖好盖子上锅蒸！图片蒸的时间10分钟
4/9. 取出，戳边缘放奶，白白的是奶皮，由于我技术不佳，所以奶皮只有一点。
5/9. 蛋清和砂糖在蒸锅的过程中，混合搅拌融了它
大锅家的阿d真可爱
6/9. 出锅之后放凉加入香草精，然后把蛋清混合物倒入。搅拌，再放到杯子里，每瓶大概是62左右。小三也可爱
7/9. 继续蒸！15分钟。
8/9. 然后出锅。
9/9. 就这么坑法，天才的我步骤就是这么叼炸天。
阿d.真是可爱。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、止血、护肤等功效；可与紫菜、青椒、苋菜搭配；与牛奶、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与杨梅、鸡蛋、西兰花相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、抗菌抑菌、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
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营养信息
- 双皮奶热量244 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物118.83 克
- 钠178.7 毫克
- 钙329 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾265 毫克