| 麻辣香锅肥羊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 212克 | 麻辣香锅肥羊热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡，相当于芭蕾舞18分钟消耗的热量...288 | |||||
麻辣香锅肥羊的做法共7个步骤
食材主料/辅料
切片肥羊（适量）、料酒（适量）、金针菇（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、干辣椒（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、青花椒（适量）、盐（适量）、豆瓣酱（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、蜂蜜（适量）、芝麻油（适量）
1/7. 准备好原材料，姜葱蒜切碎备用。
2/7. 将干红辣椒，桂皮，花椒，香叶，八角混合研碎备用。
3/7. 冷锅热油，将姜葱蒜以及研磨后的辣椒香料爆香。
4/7. 加入肥羊翻炒，后加入生抽，老抽，料酒调味后继续翻炒。
5/7. 肥羊出汁变色后加入金针菇，并把羊肉翻上来，金针菇置于锅底，加小半碗水，盖上锅盖焖几分钟。
6/7. 后继续翻炒，加入蜂蜜，盐调味，后可以加入少量淀粉收汁。
7/7. 出锅后可以撒上少量香菜在表面使其美观。也可适量放些芝麻油搅拌调味。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗疲劳等功效；可与豆腐、猪肝、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 麻辣香锅肥羊热量86 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物22.1 克
- 钠274.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾195 毫克