| 全麦胡萝卜蘑菇包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 总量 | 110克 | 全麦胡萝卜蘑菇包热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡，相当于打拳击21分钟消耗的热量...720 | |||||
全麦胡萝卜蘑菇包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（110克）、白开水（70克）、高粉（150克）、胡萝卜末（35克）、酵母（3克）、蛋黄（半个）、黄油（15克）、水（46克）、白糖（30克）、盐（3克）
1/17. 准备材料。
2/17. 酵母用30克温水兑开 胡萝卜磨碎末 汤种提前10小时准备好。
3/17. 除黄油 盐外所有材料混合 面粉要过筛。
4/17. 揉成光滑面团。
5/17. 加入黄油和盐再揉25分钟左右。
6/17. 可拉出薄膜 扩展阶段。
7/17. 盖盖醒2小时至原来的2倍大。
8/17. 排气揉成50克/个的小球 松弛15分钟。
9/17. 取一个剂子 擀平。
10/17. 折三折，再擀平这样二三次。
11/17. 然后从上往下卷起来。
12/17. 卷好后两头对折 捏紧。
13/17. 揉成小球状。
14/17. 放到模具里。
15/17. 发酵至1倍大。
16/17. 在表面撒些全麦粉 割一刀。
17/17. 放到预热的烤箱中160度20分钟。
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止渴、抗忧郁、大便秘结等功效；
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营养信息
- 全麦胡萝卜蘑菇包热量249 千卡
- 脂肪1.67 克
- 蛋白质1.67 克
- 碳水化合物64 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克