| squallend港式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 234克 | squallend港式蛋挞热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡，相当于爬泳56分钟消耗的热量...480 | |||||
squallend港式蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
砂糖（50克）、蛋黄（2个）、炼乳（1勺）、稀奶油（100克）、牛奶（85克）、挞皮（6只）
1/4. 牛奶小火加热 依次放入稀奶油糖 炼乳 一边加热一边搅拌 混合均匀 待加热起小泡 赶紧离火搅拌一会 然后放至温热
2/4. 放至温热后加入蛋黄迅速搅拌混合 然后混合好的挞水用滤网过滤备用 最后倒入挞皮里
3/4. 烤箱上下火220°烤20钟即可 待表面上色 起酥
4/4. 出炉放凉就可以食用 挞皮超市可以买到
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗氧化、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、桂圆、苋菜搭配；与兔肉、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、维护视力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与菜花、红枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- squallend港式蛋挞热量447 千卡
- 脂肪38.94 克
- 蛋白质28.41 克
- 碳水化合物161.87 克
- 钠274.7 毫克
- 钙586 毫克
- 铁2.28 毫克
- 钾622 毫克