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水蛋麻婆鲍鱼仔

水蛋麻婆鲍鱼仔的热量和减肥功效

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水蛋麻婆鲍鱼仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
鲍鱼318千卡84千卡12.6克0.8克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
牛肉馅359千卡125千卡17.8克2克
大骨棒1082千卡200千卡40克12克
蒜苗63千卡40千卡2.1克0.4克
总量1759水蛋麻婆鲍鱼仔热量/卡路里2183千卡
倒垃圾 热量2183千卡,相当于倒垃圾873分钟消耗的热量...150

水蛋麻婆鲍鱼仔的做法共1个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(适量)、豆腐(适量)、鲍鱼(适量)、大骨棒(适量)、牛肉馅(适量)、麻婆豆腐调料(适量)、水淀粉(适量)、蒜苗(适量)
水蛋麻婆鲍鱼仔的做法图解1

1/1. 大骨棒炖高汤
2.豆腐切小块,比普通麻婆豆腐小一点
3.豆腐汆水去豆腥味
4.鲍鱼划花刀
5.蒸鸡蛋羹
6.放油炒肉馅
7.放麻婆豆腐调料
8.加肉汤烧开
9.煮豆腐
10.放鲍鱼同炖
1放水淀粉收汁
12.豆腐盖在鸡蛋羹上,鲍鱼最上摆盘
13.蒜苗切菱形撒上

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、润肺利咽等功效;可与洋葱、生菜、牡蛎 搭配;与茶叶、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、健脾利湿、补中益气等功效;可与羊排、鲷鱼、上海青搭配;与木耳菜、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;

鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有清热平肝、调经润肠、促进生长发育等功效;可与竹笋搭配;与牛肝、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、抗衰老、补虚养血等功效;可与菜花、南瓜、茄子搭配;与橘子、橄榄、红糖相克,同食可能会引起不适;

水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、治疗便秘、治便秘等功效;

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营养信息

  • 水蛋麻婆鲍鱼仔热量2183 千卡
  • 脂肪28.55 克
  • 蛋白质93.4 克
  • 碳水化合物37.58 克
  • 2215.86 毫克
  • 521 毫克
  • 29.85 毫克
  • 895 毫克

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