| 芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 1475千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 993克 | 芝士蛋糕热量/卡路里4724千卡 | |||
 热量4724千卡，相当于抛光地板1575分钟消耗的热量...180 | |||||
芝士蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 消化饼干压碎，越碎越好，黄油加热与压碎的混合，倒入蛋糕容器中压平
2/10. 盖上锡纸，放入冰箱冷藏室冷藏。
3/10. 将奶油奶酪隔水加热，打到顺滑，加入糖，打到完全融合，加入一个鸡蛋用打蛋器打到完全融合，再加一个鸡蛋，一个个加。
4/10. 加入淡奶油个香草精，搅拌均匀
5/10. 从冰箱中拿出前面放入蛋糕模具，将搅拌均匀的蛋糕体倒入，振几下，烤箱170℃预热10分钟。准备一个烤盘，将蛋糕模具放入，烤盘中倒入水，一起放入烤箱中，170℃烤15分钟，盖上锡纸，160℃烤65分钟。烤箱不同，根据自家烤箱情况调整。
6/10. 烤好后拿出放凉，这次没有注意锡纸盖晚了(>﹏<)
7/10. 同时开始做蛋糕面，将黄油，黑巧克力，淡奶油放杯中，隔水融化
8/10. 融化后的巧克力酱倒在蛋糕上，等整个蛋糕放凉后，盖上锡纸放入冰箱冷藏过夜
9/10. 当当当当～，成品完成，美味大大滴！
10/10. 来个小成品！
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与明虾、牡蛎 、辣椒搭配；与桔子、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、促进代谢等功效；
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营养信息
- 芝士蛋糕热量4724 千卡
- 脂肪478.51 克
- 蛋白质36.46 克
- 碳水化合物149.16 克
- 钠1278.6 毫克
- 钙266 毫克
- 铁8.73 毫克
- 钾1282 毫克