| 酥香饼干—花生小曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生酱 | 克 | 210千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 260克 | 酥香饼干—花生小曲奇热量/卡路里1350千卡 | |||
 热量1350千卡，相当于有氧操289分钟消耗的热量...280 | |||||
酥香饼干—花生小曲奇的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 食材大集合
2/14. 黄油室温软化后，加糖粉用打蛋器打发至颜色稍稍变浅，体积膨松（如果感觉天太冷黄油不易软，可下面垫盆温水）
3/14. 加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅打，让黄油和鸡蛋完全融合
4/14. 加入花生酱
5/14. 用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀
6/14. 筛入低筋面粉
7/14. 用橡皮刮刀轻轻翻拌，拌成均匀的饼干面团，无干面粉就行，不要拌出筋
8/14. 将面团放案板上稍稍揉搓几下，（如果感觉粘手可放冷冻室几分钟拿出）再搓成两根小长条
9/14. 盖上保鲜膜放入冰箱冷冻室半小时成形
10/14. 把冻硬的长条切成厚约0.8cm的小圆片
11/14. 拿一把叉子在小圆片上按压一下成条痕
12/14. 做好的小饼干摆在铺了油纸的烤盘上
13/14. 18分钟左右饼干出炉，如果不想上色太深15-16分钟够了，我喜欢烤老一些更香
14/14. 放凉保存
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与洋葱、紫菜、牡蛎 搭配；与桔子、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抗衰老、预防动脉硬化、防冠心病等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、疗疮等功效；
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营养信息
- 酥香饼干—花生小曲奇热量1350 千卡
- 脂肪161.91 克
- 蛋白质30.26 克
- 碳水化合物205.79 克
- 钠2524.3 毫克
- 钙159 毫克
- 铁9.81 毫克
- 钾278 毫克