排骨土豆烩酸菜的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、止消渴等功效；可与蘑菇、红薯、洋葱搭配；与甘草、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、利二便等功效；可与洋葱、山楂、丝瓜搭配；与菊花、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、预防肠炎、预防大肠癌等功效；可与母麻鸭、公麻鸭、鸭腿搭配；与柿子饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；

鲜姜的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、驱寒、帮助消化等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱段具有滋阴补阳、增强食欲、缓疲劳等功效；