| 五仁月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 糖浆 | 克 | 253千卡 | 253千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 900克 | 五仁月饼热量/卡路里3569千卡 | |||

1/11. 原料面粉

2/11. 面加糖油,和成面皮料。

3/11. 核桃仁

4/11. 花生

5/11. 芝麻

6/11. 青红丝

7/11. 烤面加糖油,各种五仁料,拌成馅料。

8/11. 每个面团包入五仁馅。

9/11. 用月饼模压成月饼,放入烤箱烤制20至30分钟。即可

10/11. 表皮刷鸡蛋液,使其光亮。

11/11. 烤好的月饼。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养心、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有消炎杀菌、抗癌、净化血液等功效;可与马蹄、芝麻、水芹菜搭配;与鳖肉、黄豆、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血护肤、生津通乳、护发等功效;可与桑葚、海带、梨搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
糖浆的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、滋阴、促进伤口愈合等功效;与竹笋相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、润肠、补虚等功效;