| 蔓越莓核桃饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1133千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 789克 | 蔓越莓核桃饼干热量/卡路里3430千卡 | |||
 热量3430千卡，相当于转呼啦圈686分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越莓核桃饼干的做法共15个步骤
食材主料/辅料
黄油（200克）、鸡蛋（一个）、低筋面粉（320克）、糖粉（100克）、蔓越莓（100克）、熟核桃（50克）
1/15. 黄油切成小块温室软化
2/15. 蔓越莓和核桃切碎备用
3/15. 黄油软化后加入糖粉充分拌匀，无需打发
4/15. 分三次加入鸡蛋，每次都要充分拌匀
5/15. 筛入面粉
6/15. 上下拌匀
7/15. 加入蔓越莓和核桃
8/15. 拌匀，饼干的已拌完
9/15. 准备好了一长条保鲜膜，放一半饼干面再包鲜膜上包起来
10/15. 我用了一个圆桶（厨房纸巾用完后的卷纸桶），量差不多做好这样两个
11/15. 直接放到冰箱里，这样不容易变形
12/15. 在冰箱里冷冻三小时以上，拿出切片。冻得时间不够的话切片时容易变形
13/15. 放入烤盘，饼干摆放时留出一定空间，烤的时候饼干会涨大。烤箱预热165°C烤25分钟即可
14/15. 饼干烤好拉
15/15. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、青椒、百合搭配；与糖精、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、去酒毒、解盐卤毒等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、养颜、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓核桃饼干热量3430 千卡
- 脂肪109.04 克
- 蛋白质23.75 克
- 碳水化合物192.69 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克