| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 125克 | 糖醋排骨热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于乐队演奏57分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
纤排（2-3根）、白糖（大半碗（饭碗哈））、醋（两汤勺（小汤勺哈））、老抽（适量（调色））、芡粉（适量）
1/8. 首先把排骨洗干净，切成小块，然后准备锅水，把排骨倒进去出血水，血水出了以后，继续煮到排骨好为止。
2/8. 然后把煮好的排骨倒出来立干水待用，然后锅里放点油。
3/8. 然后冷油的时候，倒入准备的糖，开小火慢慢熬糖。
4/8. 开小火慢慢的把糖熬成带点金黄色的糖西子，千万别熬糊了
5/8. 然后把排骨倒进去，一直翻炒，把排骨和糖西子融合！然后倒进两汤勺醋，根据自己的口味也可以酌情增减！
6/8. 如果觉得颜色不够，可以适当的加点点老抽调色！
7/8. 一直小火翻炒，感觉排骨和糖稀子都融合好了，炒到糖醋味出来了，就把芡粉勾兑点水融合了倒进排骨里！收汁
8/8. 收汁了以后就起锅。这是成品图！
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、调解血液等功效；可与桑葚、猪骨、黄瓜搭配；与菜心、芥菜、小米相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 糖醋排骨热量229 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物126.4 克
- 钠36495.9 毫克
- 钙558 毫克
- 铁25.6 毫克
- 钾323 毫克