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婆婆丁酱菜

婆婆丁酱菜的热量和减肥功效

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婆婆丁酱菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉1250千卡125千卡27.47克2克
水芹菜340千卡34千卡4.01克0.87克
尖椒270千卡27千卡1.4克0.3克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
酱油221千卡63千卡5.6克0.1克
食用油2248千卡899千卡0克99.90克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
总量3685婆婆丁酱菜热量/卡路里4608千卡
排舞 热量4608千卡,相当于排舞1024分钟消耗的热量...270

婆婆丁酱菜的做法共6个步骤

食材主料/辅料

牛肉(1000克)、干婆婆丁(300克)、水芹菜(1000克)、尖椒(1000克)、食用油(250克)、酱油(350克)、花椒(少许)、大料(少许)、桂皮(少许)、白糖(少许)
婆婆丁酱菜的做法图解1

1/6. 锅里倒油,把牛肉放里炒,多炒一会儿,一定得把牛肉炒干,像图中这样。

婆婆丁酱菜的做法图解2

2/6. 牛肉炒干后,放入调料,酱油。

婆婆丁酱菜的做法图解3

3/6. 放入芹菜,大火烧开后转小火炖半小时

婆婆丁酱菜的做法图解4

4/6. 半小时后放入尖椒,再大火烧开转小火炖二十分钟

婆婆丁酱菜的做法图解5

5/6. 二十分钟后放入婆婆丁,烧开后转小火一直顿,中间可根据自己的口味放适量糖,直到炖的剩一点点汤时关火。

婆婆丁酱菜的做法图解6

6/6. 成品!

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、化痰熄风、补血等功效;可与水芹菜、草菇、茭白搭配;与栗子、白酒、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

水芹菜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、提神、养血补虚等功效;可与豆腐、牛肉、红薯搭配;与虾、蛤蜊、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、预防高血压、降血脂等功效;可与北极虾、海虾、基围虾搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、预防心血管硬化、降血压等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促进食欲、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 婆婆丁酱菜热量4608 千卡
  • 脂肪120.37 克
  • 蛋白质60.78 克
  • 碳水化合物334.2 克
  • 6193.5 毫克
  • 1014 毫克
  • 28.76 毫克
  • 1739 毫克

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