| 豆豉排骨蒸南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 470克 | 豆豉排骨蒸南瓜热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于做题326分钟消耗的热量...108 | |||||
豆豉排骨蒸南瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（200克）、南瓜（半个）、豆豉（少许）、盐（适量）、生抽（1匙）、蚝油（1匙）、白糖（1匙）、胡椒粉（少许）、淀粉（1匙）、姜（一小块）、小葱（适量）
1/5. 排骨洗净、豆豉剁碎，姜切丝待用。
2/5. 将排骨加入盐、生抽、蚝油、糖、胡椒粉、干淀粉，剁碎的豆豉和姜丝一起拌匀腌制10分钟
3/5. 南瓜去皮去瓤切块，铺在盘底。
4/5. 将腌渍好的排骨铺在南瓜上，上蒸锅大火蒸30—40分钟左右即可。
5/5. 葱花切碎撒在蒸好的排骨上即可食用。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、解热毒等功效；可与南瓜、萝卜、紫菜搭配；与甘草、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、防癌治癌、保护胃粘膜等功效；可与莲子、鲈鱼、绿豆搭配；与辣椒、鲤鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉排骨蒸南瓜热量587 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物7 克
- 钠45.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾419 毫克