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蚝油香菇荷兰豆

蚝油香菇荷兰豆的热量和减肥功效

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蚝油香菇荷兰豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
荷兰豆75千卡30千卡2.5克0.3克
香菇8千卡26千卡2.2克0.3克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
红椒106千卡212千卡15克12克
蒜头15千卡149千卡6.36克0.5克
总量360蚝油香菇荷兰豆热量/卡路里239千卡
山地车 热量239千卡,相当于山地车29分钟消耗的热量...498

蚝油香菇荷兰豆的做法共5个步骤

食材主料/辅料

荷兰豆(250克)、香菇(30克)、红椒(50克)、蒜头(10克)、蚝油(20毫升)、食用油(适量)、精盐(适量)、白糖(适量)、香油(适量)
蚝油香菇荷兰豆的做法图解1

1/5. 荷兰豆洗净撕去筋须,香菇浸水泡发,红椒切片,蒜头切碎。

蚝油香菇荷兰豆的做法图解2

2/5. 坐锅,油烧至六成热,放入荷兰豆炒几下,5成熟时盛出控净油。

蚝油香菇荷兰豆的做法图解3

3/5. 原锅烧热,放入蒜蓉爆香,倒入蚝油划几下。

蚝油香菇荷兰豆的做法图解4

4/5. 放入荷兰豆、香菇、红椒煸炒,加盐调味,加糖提鲜,淋入少许香油。

蚝油香菇荷兰豆的做法图解5

5/5. 装盘,上桌开吃。

食材功效信息

荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防便秘、增强免疫力、抗菌消炎等功效;可与蘑菇、红糖、虾仁搭配;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、防癌、健胃保肝等功效;可与花菜、牛腩、豇豆搭配;与明虾、北极虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、挡辐射、促消化等功效;可与北极虾、海虾、圆白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防心脑血管疾病、杀菌、防癌症等功效;可与莴笋、龙须菜、生菜搭配;与鸭肉、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、增强免疫力等功效;

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营养信息

  • 蚝油香菇荷兰豆热量239 千卡
  • 脂肪26.39 克
  • 蛋白质32.77 克
  • 碳水化合物102.69 克
  • 859.2 毫克
  • 430 毫克
  • 9.11 毫克
  • 1652 毫克

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