| 梅干菜烧三文鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 梅干菜 | 克 | 42千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 总量 | 235克 | 梅干菜烧三文鱼热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于排舞70分钟消耗的热量...270 | |||||
梅干菜烧三文鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
三文鱼（1块（125)克）、梅干菜（30克）、料酒（2勺）、生抽（1勺）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（1勺）
1/9. 三文鱼化冻，用流水轻轻清洗表面，厨房纸拭干。
2/9. 梅干菜提前泡发，冲洗1遍，沥干水分切碎。
3/9. 三文鱼切成小块，加入1小勺盐，2勺料酒，1勺玉米淀粉，少许胡椒粉拌匀，腌制片刻。
4/9. 不粘锅中倒入橄榄油烧热，下腌好的三文鱼，中小火煎至表面金黄，盛出备用。
5/9. 少许油烧热，下梅干菜炒匀。
6/9. 加入生抽和少许水 (没过梅干菜)，盖上盖子焖8分钟。
7/9. 加入煎好的三文鱼。
8/9. 少许胡椒粉调味。
9/9. 收汁出锅。
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有降血脂、预防心血管疾病、补虚劳等功效；可与柠檬、蘑菇酱、豆腐搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有开胃下气、补虚劳、益血生津等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅干菜烧三文鱼热量315 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物47.51 克
- 钠3386 毫克
- 钙1557 毫克
- 铁39.7 毫克
- 钾1273 毫克