| 草莓冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 吉利丁 | 克 | 22千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 478克 | 草莓冻芝士蛋糕热量/卡路里1613千卡 | |||
 热量1613千卡，相当于漂流323分钟消耗的热量...300 | |||||
草莓冻芝士蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
草莓（150克）、奶油奶酪（150克）、淡奶油（120克）、吉利丁（8克）、酸奶（50克）、砂糖A（15克）、砂糖B（30克）、戚风蛋糕片（2片）
1/14. 所有材料：蛋糕片2片 草莓150g 吉利丁8g 奶油奶酪150g 砂糖15+30g 淡奶油120g 酸奶50g
2/14. 吉利丁泡冷水软化
3/14. 草莓加15g砂糖 压碎
4/14. 草莓之用果肉的部分
5/14. 奶油奶酪+砂糖B+酸奶搅拌均匀
6/14. 加入草莓果肉
7/14. 奶油打至六成发
8/14. 倒入慕斯液中搅拌均匀
9/14. 软化的吉利丁 放进微波炉叮20秒
10/14. 倒入慕斯液搅拌均匀
11/14. 以一层蛋糕片一层慕斯液的顺序倒入蛋糕模子
12/14. 冷藏四小时以上
13/14. 装饰上草莓
14/14. 大功告成啦
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、治便秘、减肥等功效；可与榛子、酸奶、冰糖搭配；与樱桃、地瓜、猪排相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、促进代谢等功效；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、促进消化、促消化等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓冻芝士蛋糕热量1613 千卡
- 脂肪128.6 克
- 蛋白质66.57 克
- 碳水化合物31.78 克
- 钠813.8 毫克
- 钙260 毫克
- 铁2.94 毫克
- 钾830 毫克