| 冬瓜海带排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 海带 | 克 | 7千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 陈皮 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 860克 | 冬瓜海带排骨汤热量/卡路里1382千卡 | |||

1/4. 冬瓜去皮切滚刀块

2/4. 海带清洗干净切条

3/4. 排骨煮熟飞血后捞出

4/4. 开水放入陈皮、排骨、冬瓜、海带煮10分钟,小火煮两小时。临出锅前加入适量盐和枸杞。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、防癌、清热解暑等功效;可与芦笋、火腿、鲤鱼搭配;与红螺、山竹、醋相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、抗凝血、抗氧化等功效;可与菠菜、大白菜、北豆腐搭配;与柿子、猪血、薏米相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、滋肝阴、生津液等功效;可与冬瓜、萝卜、蘑菇搭配;与百合、黄豆、甘草相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有健脾和胃、降逆化痰、促消化等功效;可与生姜、枳实、厚朴搭配;