| 韭菜猪肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 788克 | 韭菜猪肉馅饼热量/卡路里1809千卡 | |||
 热量1809千卡，相当于打桌球724分钟消耗的热量...150 | |||||
韭菜猪肉馅饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉末（一斤）、韭菜（半斤）、鸡蛋（4个）、面粉（一斤）、酱油（两勺）、蚝油（一勺）、盐，鸡精（适量）
1/5. 肉碎加入两勺酱油，一勺蚝油，一点姜末，适量盐，鸡精搅拌均匀，鸡蛋加一点盐，一点水打散。韭菜冼净滤干切小段
2/5. 面粉加水揉成团静置十分钟，鸡蛋煎熟打散，肉碎炒八分熟
3/5. 把肉碎.鸡蛋和韭菜混合(韭菜很容易熟，所以不用先炒)
4/5. 面分成小剂子压扁，擀圆，包上馅儿，再轻轻擀圆（想吃皮薄薄的，面可以和软一点）
5/5. 平底锅加一点点油，中小火煎至两面金黄即可
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、解毒、温中行气等功效；可与明虾、青鱼、墨鱼搭配；与虾皮、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与青椒、黄豆、桂圆肉搭配；与鹅肉、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、抗癌等功效；
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营养信息
- 韭菜猪肉馅饼热量1809 千卡
- 脂肪56.01 克
- 蛋白质52.859999 克
- 碳水化合物84.8 克
- 钠7120.5 毫克
- 钙419 毫克
- 铁16.6 毫克
- 钾1158 毫克