| 番茄汁牛肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 番茄汁 | 克 | 20千卡 | 17千卡 | 0.76克 | 0.05克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 552克 | 番茄汁牛肉丸热量/卡路里694千卡 | |||

1/7. 洋葱和姜切碎下锅炒,熟后装起

2/7. 牛肉碎和猪肉碎一比一混合,牛肉增加口味,猪肉增加口感,加入刚才炒好的洋葱和姜,再加其它调味料,随自己喜欢,我加了盐,胡椒,糖, 罗勒,干牛至,不确定调味是否合适,可以拿少许肉碎下锅炒熟试味,直到合适就可以开始搓成球形

3/7. 一个个下锅煎熟,大概八分钟左右,不确定可以切开看下内部

4/7. 一一煎好,大概这个颜色

5/7. 我做的是配番茄汁,加了自己喜欢的蔬菜,西葫芦,胡萝卜,番茄

6/7. 蔬菜加入锅里,加少许番茄汁加水慢煮

7/7. 加入牛肉丸,直到汤汁减少一半即可
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、清热解毒、抗癌等功效;可与山楂、三文鱼、西葫芦搭配;与草鱼、地瓜、土豆相克,同食可能会引起不适;
番茄汁的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、养阴凉血、降血脂等功效;可与圆白菜、山楂、卷心菜搭配;与皮皮虾、河蚌、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、呵护咽喉、帮助消化等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消炎、解毒、止痛等功效;