| 印度蔬菜球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椰菜 | 克 | 48千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.45克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 382克 | 印度蔬菜球热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡，相当于郑多燕小红帽13分钟消耗的热量...360 | |||||
印度蔬菜球的做法共13个步骤
食材主料/辅料
花椰菜（半小个）、红萝卜（半个）、绿辣椒（1个）、葱花（适量）、姜蒜蓉（适量）、黑胡椒粉（适量）、孜然籽（1勺）、酱油（适量）、辣椒酱（适量）、白糖（1勺）、面粉（适量）、盐（适量）、柠檬汁（适量）
1/13. 先把切碎的花椰菜，红萝卜和绿辣椒煮软，一般就是把菜放入开水里煮3分钟就好了，然后把菜放入面布或者纱布里把水过滤掉。
2/13. 加盐，黑胡椒粉，酱油，葱花，面粉搅匀，这里面粉可以自己拿捏，只要菜可以抓成一个小球的粘度就可以了，不用过量。
3/13. 这是捏好的菜球
4/13. 把菜球在面粉上滚一圈，裹上面粉
5/13. 把菜球放入热油里炸至外围有些焦黑
6/13. 这是炸好的菜球，先搁置一边
7/13. 热锅，加孜然籽，姜蒜蓉炒半分钟
8/13. 加入洋葱炒至褐色
9/13. 然后加入辣椒酱，黑胡椒粉，酱油，糖，葱花，少盐拌匀1分钟
10/13. 这是葱花
11/13. 再加入适量柠檬汁
12/13. 加入菜球烧至汤汁变没
13/13. 做好了，可以滴少量柠檬汁在上面。
食材功效信息
花椰菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、补肾强身、防癌等功效；可与牛肉、圣女果、玉米搭配；与笋瓜、黄瓜、香椿相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中、利便、散瘀等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 印度蔬菜球热量79 千卡
- 脂肪0.55 克
- 蛋白质4.2 克
- 碳水化合物8.71 克
- 钠145.9 毫克
- 钙167 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾302 毫克