小干鱼炒尖椒的热量和减肥功效

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小干鱼炒尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
尖椒	克	41千卡	27千卡	1.4克	0.3克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	1千卡	59千卡	2克	0克
香醋	克	37千卡	91千卡	1.5克	0.46克
花椒	克	26千卡	258千卡	6.7克	8.9克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
生姜	克	4千卡	80千卡	1.82克	0.75克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
白芝麻	克	30千卡	606千卡	22.2克	55.6克
大料	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
总量	480克	小干鱼炒尖椒热量/卡路里893千卡
热量893千卡，相当于绘画198分钟消耗的热量...270

小干鱼炒尖椒的做法共1个步骤

小干鱼（海鱼最好）（250克）、尖椒（150克）、香菜（6颗）、蚝油（10毫升）、酱油（5毫升）、盐（2克）、香醋（10毫升）、料酒（10毫升）、白芝麻（5克）、生姜（5克）、大葱（1小段）、蒜头（10瓣）、食用油（15毫升）、花椒（10克）、大料（1个）

1/1. 第一步先将小干鱼洗净，挑出杂质，用热水泡10分钟左右（变软即可），上锅倒油加热后放入葱姜花椒略煸，倒入泡好沥水后的小干鱼和料酒,煸炒1分钟后倒入盐和切片蒜头，翻炒加入酱油和蚝油，放入少量水和滴入香醋将小干鱼煮开，放入切好的尖椒翻炒加热至8分熟起锅时放入香菜，可以撒上芝麻翻炒一下即可用

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降血脂、驱寒等功效；可与花菜、小白菜、茄子搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、祛除寒气、促进胃肠蠕动等功效；可与羊排、黄豆、胡萝卜搭配；与黄瓜、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、帮助消化等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、提鲜等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、治肝顺胃等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；