| 西瓜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 紫薯 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 抹茶粉 | 克 | 5千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 424克 | 西瓜饼干热量/卡路里1618千卡 | |||
 热量1618千卡，相当于摘水果539分钟消耗的热量...180 | |||||
西瓜饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（110克）、黄油（40克）、白砂糖（50克）、抹茶粉（2克）、紫薯（50克）、鸡蛋（1只）、黑芝麻（若干）
1/11. 蒸熟紫薯，筷子戳中间不硬即可
2/11. 把紫薯腻成泥，细腻口感好
3/11. 黄油室温软化，切小丁便于搅匀：
加入白砂糖、鸡蛋液搅匀；
分三次筛入低粉，翻拌；
揉成面团；
4/11. 分成三份，1:1:2；
第一份揉入抹茶粉；
第二份揉团备用，如沾手可酌情添加低粉；
第三份揉入紫薯泥；
5/11. 紫色面团揉成圆柱形；
原色面团擀成相当的大小面皮裹住紫薯面柱；
6/11. 抹茶面团擀成面片裹住原色裹紫薯的面团；大小一定要比照着擀；
7/11. 裹好后，用保鲜膜裹住冰箱冷冻一小时；
8/11. 冻好的面团横截面切薄厚一致的片，再从中间切开，成西瓜型，并在紫薯部分点缀黑芝麻；铺油纸摆入烤盘；
9/11. 上下火，200度，20分钟；可根据自己烤箱调整火力和时间，别把绿色部分烤焦，观察颜色变化；
10/11. 取出，晾凉，装盘。
11/11. 摆个造型！不错吧，嘿嘿
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、滋阴、增强免疫力等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗辐射、大便秘结、抗致癌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进胃肠蠕动、健脾胃等功效；可与水芹菜、糙米、米面搭配；与西红柿、圣女果、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西瓜饼干热量1618 千卡
- 脂肪156.81 克
- 蛋白质49.3 克
- 碳水化合物221.92 克
- 钠191 毫克
- 钙891 毫克
- 铁25.85 毫克
- 钾540 毫克