| 自制卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 84克 | 自制卤蛋热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于堆木头24分钟消耗的热量...300 | |||||
自制卤蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（随意）、老抽（半碗）、花椒（适量）、陈皮（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 鸡蛋煮熟，剥皮
2/4. 锅中放入，葱，姜，蒜，花椒，八角，陈皮，红椒
3/4. 半碗老抽，每个鸡蛋在碗中滚一下，放入郭里
4/4. 锅里放水，没过鸡蛋，煮开后，转小火20分钟，捞出，锅里放冰糖适量，冰糖煮化后再放入鸡蛋煮20分钟，就可以吃了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与干辣椒、苋菜、百合搭配；与鹅蛋、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 自制卤蛋热量118 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质20.46 克
- 碳水化合物24.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克