| 黄豆花生猪蹄汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 963克 | 黄豆花生猪蹄汤热量/卡路里3108千卡 | |||

1/12. 买来的猪蹄洗洗干净不要剁成块,从中间切一刀

2/12. 然后丢到水里面汆熟

3/12. 黄豆一碗提前泡好

4/12. 这就是炖肥肉神器,丁香~那确实是很香

5/12. 生姜、大料、葱结、丁香还有黄豆和花生放到高压锅的内胆里面

6/12. 加入料酒

7/12. 加入生抽一点点

8/12. 然后加入猪蹄

9/12. 倒进去盖过猪蹄的水

10/12. 然后选择一个“蹄筋”程序就好啦~

11/12. 为什么不剁块儿,看看煲煮好了的猪蹄筷子一划就开

12/12. 真真~肥而不腻
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、养颜、抗衰老等功效;可与花生、鱿鱼、茭白搭配;与黄豆、杏、梨相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防止血管硬化、预防癌症、养颜等功效;可与香菜、鸡蛋、红枣搭配;与明虾、猪血、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺化痰、养血通乳、补脾等功效;可与鲤鱼、南瓜子、猪蹄搭配;与螃蟹、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;