| 牛腩香菇乌冬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 654克 | 牛腩香菇乌冬面热量/卡路里1504千卡 | |||
 热量1504千卡，相当于办公室工作1003分钟消耗的热量...90 | |||||
牛腩香菇乌冬面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腩（少许）、香菇（少许）、青、红椒（少许）
1/7. 香菇、青红椒切块。
2/7. 姜粒、蒜粒。
3/7. 牛腩
4/7. 姜末、蒜末、味精、白糖、生抽、油各少许，腌制牛肉入味。
5/7. 锅内倒油，煸炒牛腩略熟，起锅。
6/7. 略炒青红椒
7/7. 倒入香菇煸炒，锅干就稍稍加点点水，不要干炒。8成熟倒入牛腩，加盐、调味，即可。另：起锅时带些许汤汁为佳！
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、化痰息风、调节病后体虚等功效；可与南瓜、土豆、姜搭配；与板栗、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防佝偻病、预防高血压等功效；可与草鱼、带鱼、马蹄搭配；与海虾、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛腩香菇乌冬面热量1504 千卡
- 脂肪9.54 克
- 蛋白质34.41 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠53.4 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾274 毫克