| 简单易做的牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 奶粉 | 克 | 726千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 525克 | 简单易做的牛轧糖热量/卡路里2549千卡 | |||
 热量2549千卡，相当于转呼啦圈510分钟消耗的热量...300 | |||||
简单易做的牛轧糖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（180克）、黄油（45克）、奶粉（150克）、花生（150克）
1/9. 把花生拔出来放进烤盘130度烤15—20分钟（我用的是黑皮花生，这种花生做出来会更香）
2/9. 花生烤好把外面的皮弄掉，用擀面棍捣碎，不需捣很碎哦，这样就行了
3/9. 把黄油放进锅里用小火熬化，同时在桌上铺上一张保鲜膜，为后面做好准备
4/9. 把棉花糖放在黄油里用小火把棉花糖炒化，要一直不停的翻炒哦
5/9. 因为怕糊锅，所以到奶粉的照片没拍，把奶粉倒下去搅拌均匀后再把花生倒进去搅拌
6/9. 从锅里把牛轧糖取出放在桌上的保鲜膜上，戴上一次性手套在揉一揉，把花生揉进去
7/9. 把牛轧糖铺成长方形状
8/9. 用保鲜膜封好，放在托盘里平放，一起放进冰箱里冷冻40分钟后就可以拿出来切成块状了
9/9. 吃得还剩一半才想起拍照，同事们都说很香哦～
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、补充营养、大便秘结等功效；可与桃、香蕉、甘蔗搭配；与西兰花、红糖、红枣相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、降低胆固醇、润肺止咳等功效；可与粳米、猪蹄、南瓜子搭配；与蕨菜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单易做的牛轧糖热量2549 千卡
- 脂肪168.9 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物155.1 克
- 钠1368.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾2612 毫克