| M-梅干菜炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 总量 | 476克 | M-梅干菜炖肉热量/卡路里1974千卡 | |||
 热量1974千卡，相当于有氧运动431分钟消耗的热量...275 | |||||
M-梅干菜炖肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、梅干菜（适量）、料酒，老抽，白糖，盐（适量）
1/7. 梅干菜提前半小时泡发
2/7. 肉切大块
3/7. 锅内放底油，放肉翻炒至变色，加料酒去腥
4/7. 加老抽初步上色
5/7. 梅干菜去水，放锅里，加水，大火炖
6/7. 收一半汤汁后，加盐和白糖
7/7. 小火慢炖，收汁出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、补充蛋白质等功效；可与大蒜、紫菜、白菜搭配；与菱角、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、开胃下气、补虚劳等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- M-梅干菜炖肉热量1974 千卡
- 脂肪53.13 克
- 蛋白质22.57 克
- 碳水化合物47.5 克
- 钠3414 毫克
- 钙1564 毫克
- 铁39.77 毫克
- 钾1074 毫克