| 茄汁土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 茄汁土豆热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于摩托艇运动90分钟消耗的热量...150 | |||||
茄汁土豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、番茄（一个）、黄瓜（半根）、大蒜（适量）、红辣椒（2个）、香菜（一根）、酱油（适量）、盐（适量）、适用油（适量）、味精（适量）、辣酱（适量）
1/7. 番茄去皮切成小丁，蒜去皮剁碎。
2/7. 炒锅放入适量食用油，爆香蒜末放入辣酱炒香。
3/7. 放入番茄丁翻炒，放入盐、生抽、味精调味盛出备用。
4/7. 土豆去皮洗净切丝，再放入水中洗去淀粉，然后放入沸水中焯至断生放凉备用。
5/7. 黄瓜去皮去心切成丝备用。
6/7. 红米辣斜刀切段，香菜洗净切两厘米长的段。
7/7. 土豆码盘中，将黄瓜放在土豆丝上，浇上番茄汁，然后放入香菜、红米辣拌匀即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、宽肠通便、益气等功效；可与牛里脊、牛肉、牛腩搭配；与石榴、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁土豆热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克