| 圆白菜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 圆白菜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 950克 | 圆白菜水饺热量/卡路里3048千卡 | |||
 热量3048千卡，相当于抹水泥1016分钟消耗的热量...180 | |||||
圆白菜水饺的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、猪肉（300克）、圆白菜（150克）、葱（少许）、姜（少许）、盐（少许）、料酒（2茶匙）、生抽（2汤匙）、白胡椒粉（少许）、鸡精（少许）、色拉油（1汤匙）、香油（少许）
1/12. 将面粉放入盆中，往面粉中加一小勺盐
2/12. 慢慢往面粉中加水，用筷子搅拌，直至将盆内面粉打成大的雪花片
3/12. 用手反复揉搓面团，直至面团表面光滑
4/12. 用保鲜膜盖上，醒20-30分钟
5/12. 趁着醒面的时间将馅拌一下，先把肉剁成肉馅，肉的肥瘦比例3：7或者4：6都可以，接着加葱、姜米、料酒、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、色拉油、香油搅拌均匀，并且可以往肉馅中打少量水
6/12. 圆白菜洗净，切碎
7/12. 将切碎的圆白菜倒入肉馅中，先加少许食用油将圆白菜拌一下，接着再放盐，这样就能很好的防止馅在包的时候出汤，这样做出的馅鲜嫩多汁
8/12. 将醒好的面取出一团，揉成细长条
9/12. 再将面团下成大小均匀的面剂
10/12. 用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮
11/12. 包入适量内馅，捏紧
12/12. 包好的饺子开水下锅，锅开后激少许凉水，重复3次，关火，饺子就煮好可以出锅了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、生津液、补钙等功效；可与山楂、大白菜、洋葱搭配；与牛里脊、雪花梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有益心力、清热止痛、利脏器等功效；可与胡萝卜、辣椒、虾仁搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圆白菜水饺热量3048 千卡
- 脂肪32.5 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物68.2 克
- 钠96.7 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3 毫克
- 钾286 毫克