| 西兰花炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 240千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 744克 | 西兰花炒虾仁热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于回力球31分钟消耗的热量...720 | |||||
西兰花炒虾仁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
虾仁（500克）、西兰花（1颗）、胡萝卜（小）（1个）、大蒜（2-3粒）
1/3. 西兰花摘成小朵加少许盐焯水、胡萝卜切成小片备用，虾仁过开水后加少许盐生粉料酒（生抽）腌10-15分钟
2/3. 热锅冷油下虾仁滑炒至变色盛出留底油；
下蒜瓣爆香，加胡萝卜翻炒几下，下西兰花继续翻炒
3/3. 最后放入虾仁，加盐生抽耗油煸炒，撒几粒鸡精煸一下装盘！
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、增强免疫力、补肾壮阳等功效；可与龙须菜、荷兰豆、豌豆搭配；与葡萄、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强血管韧性、促进生长等功效；可与枸杞、胡萝卜、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、杀菌、帮助消化等功效；可与猪肉、粳米、莴笋搭配；与芒果、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花炒虾仁热量372 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物33.23 克
- 钠42.6 毫克
- 钙111 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾530 毫克