| 南瓜布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 328克 | 南瓜布丁热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于滑翔飞行41分钟消耗的热量...210 | |||||
南瓜布丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、蛋黄（1个）、配方奶（50毫升）
1/10. 南瓜切成块，泡好奶粉，材料准备好
2/10. 将南瓜隔水蒸软
3/10. 蒸好后，倒掉盘子里多余的水，用研磨碗压成泥
4/10. 把南瓜泥过筛一遍，这样口感才会更加细腻
5/10. 接着，分离蛋黄和蛋白
6/10. 只需要取蛋黄装到碗里，打散。然后往打散的碗里加入配方奶，搅拌均匀。
7/10. 再将南瓜泥加入蛋液里。
8/10. 搅拌均匀就是这么大一碗
9/10. 盖上保鲜膜，用牙签扎一些小孔。锅里水烧开，把碗放进去，盖上锅盖，大火蒸15～20分钟，即可。
10/10. 好啦，一人一碗～
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、益气、解鸦片毒等功效；可与牛腩、绿豆、火腿搭配；与油菜、鲣鱼、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、健脑益智等功效；可与牡蛎 、茼蒿、银鱼搭配；与菠萝、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜布丁热量143 千卡
- 脂肪26.64 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物8.89 克
- 钠132.3 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾299 毫克