| 醋熘白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 417克 | 醋熘白菜热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于聚会112分钟消耗的热量...90 | |||||
醋熘白菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白菜（200克）、大蒜（1只）、米醋（2勺）
1/4. 白菜手撕或是切片都可以，我用的是剩下的白菜心
2/4. 为了颜色好看我配了一点辣椒片和胡萝卜片，蒜也切片
3/4. 热油蒜片，辣椒片，胡萝卜片一起下锅，翻炒至白菜软掉的时候加两勺醋，加盐味精，出锅得时候放一点淀粉，我用的是自己晒的土豆淀粉，
4/4. 根据个人口味可以放点海鲜酱油或者耗油，炒出来就是这个样子的！
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、除烦解渴、增强抵抗力等功效；可与鸭腿、鸭肉、蚕豆搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、清肠道、温中健胃等功效；可与五花肉、醋、龙须菜搭配；与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有护肝、解毒、促消化等功效；可与大蒜、绿豆芽、猪骨搭配；与羊骨、水芹菜、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋熘白菜热量168 千卡
- 脂肪0.91 克
- 蛋白质6.98 克
- 碳水化合物37.48 克
- 钠36776.1 毫克
- 钙631 毫克
- 铁27.27 毫克
- 钾787 毫克