| 象形蘑菇包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 530克 | 象形蘑菇包热量/卡路里1950千卡 | |||
 热量1950千卡，相当于摆桌子780分钟消耗的热量...150 | |||||
象形蘑菇包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、酵母（5克）、细砂糖（30克）、馅料（适量）、水（250克）、可可粉（适量）、奶粉（50克）
1/18. 酵母溶于温水中
2/18. 将面粉和奶粉、糖倒进酵母水
3/18. 用筷子拌成絮状
4/18. 揉成不是很光滑的面团
5/18. 用盆子扣住面团，静置十分钟后再揉成光滑的面团
6/18. 将和好的面团放进盆里，盖上保鲜膜
7/18. 室温下发酵至1.5倍大
8/18. 再揉出气泡，搓成长条，切成50克/份，和小面团8克/份左右，我也没有秤量，反正是大概重量。
9/18. 准备一些小杯子，杯内涂抹一层植物油
10/18. 将小面团搓成一头大一头小，放进杯内（图片所示杯子不要使用，面团发酵后，由于杯形的原因会立不稳）
11/18. 大面团擀成中间厚两边簿的圆形
12/18. 包入馅料
13/18. 和包包子一样收口，收口朝下
14/18. 用筛网筛可可粉在上面
15/18. 将筛好可可粉的包子放在蒸锅里。盖上锅盖，醒发20分钟左右
16/18. 冷水上锅，大火转小火蒸15分钟左右
17/18. 成品图
18/18. 成品图
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、止咳、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 象形蘑菇包热量1950 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠12.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾0 毫克